Еда Хургады: Что Пробовать. Куда Идти.

Хургада — это не только солнечные пляжи и кристально чистое море, но и настоящий рай для гурманов. Город предлагает огромное разнообразие блюд, от традиционной египетской кухни до интернациональных шедевров. Если вы собираетесь посетить этот курорт, то обязательно стоит уделить внимание местной гастрономии. В этой статье мы расскажем, что попробовать и где найти лучшую еду в Хургаде.

Традиционная еда Хургады

Египетская кухня отражает смесь арабских, африканских и средиземноморских кулинарных традиций. Вот несколько блюд, которые стоит обязательно попробовать в Хургаде:

1. Кушари
   Одно из самых популярных и сытных египетских блюд — это кушари. Оно состоит из смеси макарон, риса, чечевицы, нутовых бобов и обильно полито томатным соусом с добавлением обжаренного лука и чесночного уксуса. Кушари — идеальное блюдо для тех, кто ищет вкусный и доступный перекус.

2. Фалафель (Таамия)
   Фалафель, или таамия, — популярное уличное блюдо в Египте. Эти хрустящие шарики из жареного нута и специй подаются с лепёшкой и свежими овощами. Фалафель в Хургаде готовят с уникальным местным колоритом, добавляя свежие травы и специи.

3. Фатир
   Фатир — это традиционный египетский пирог, который может быть как сладким, так и солёным. Он напоминает слоёное тесто и подаётся с различными начинками: от сыра и мяса до меда и фруктов.

4. Махши
   Махши — это фаршированные овощи, такие как баклажаны, кабачки или виноградные листья, начиненные рисом с ароматными специями и травами. Это классическое египетское блюдо часто подают как часть семейных застолий и оно особенно популярно среди местных жителей.

5. Молохея
   Молохея — традиционное египетское блюдо, приготовленное из зелёных листьев молохеи, которые тушат в бульоне с чесноком и кориандром. Это блюдо имеет густую консистенцию и подаётся с рисом и мясом, чаще всего с курицей или кроликом.

Лучшие рестораны Хургады

Хургада предлагает большое разнообразие ресторанов, от традиционных египетских кафе до международных заведений. Вот несколько лучших мест, где можно насладиться местной и мировой кухней:

1. Felfela
   Один из самых известных ресторанов Хургады, Felfela, предлагает аутентичные египетские блюда с великолепным видом на море. Здесь можно попробовать фалафель, махши и другие традиционные блюда. Атмосфера ресторана уютная и идеально подходит для спокойного ужина.

2. El Halaka
   Если вы любите морепродукты, то El Halaka — это место, куда стоит заглянуть. Здесь всегда свежая рыба, креветки и другие дары моря, которые готовятся на гриле или в кляре. Ресторан предлагает как местные, так и интернациональные блюда, идеально подходящие для ужина у моря.

3. Starfish
   Ещё одно популярное место для любителей морепродуктов. Starfish славится своим разнообразием рыбных блюд и свежими морепродуктами, которые можно выбрать прямо у прилавка. Ресторан находится в центре Хургады и предлагает великолепные блюда по доступным ценам.

4. Granada
   Granada — это ресторан, который сочетает в себе традиционную египетскую кухню и элементы интернациональных блюд. Здесь можно попробовать как классические восточные угощения, так и пиццу или пасту для тех, кто хочет разнообразия.

5. The Lodge
   Этот ресторан предлагает интернациональное меню с сильным акцентом на мясные блюда и морепродукты. The Lodge — одно из лучших мест для ужина в Хургаде, где можно насладиться качественными блюдами в стильной атмосфере.

Еда Хургады: уличная еда и рынки

Уличная еда — это часть культурного наследия Хургады. На каждом углу вы найдёте маленькие кафе и лавки, где можно быстро и недорого перекусить. Вот несколько популярных вариантов уличной еды в Хургаде:

1. Шаверма
   Шаверма — это одно из самых популярных блюд на улице. Жареное на вертеле мясо (курица или говядина) заворачивается в лепёшку и подаётся с овощами и соусами. Это быстро, вкусно и недорого!

2. Фуль медамес
   Фуль — это блюдо из тушёных бобов, которое часто подают на завтрак с хлебом, яйцами и овощами. Это одно из самых популярных уличных блюд среди местных жителей.

3. Свежее манго и гранаты
   В Хургаде круглый год продают свежие фрукты. Особенной популярностью пользуется манго, которое можно купить прямо на улице и насладиться его сочным вкусом. Также на рынках можно найти свежие гранаты, которые являются настоящим витаминным зарядом.

Советы для гурманов

Будьте готовы к специям: египетская кухня славится своим богатым использованием специй. Если вы не привыкли к острой пище, лучше уточнять степень остроты блюда при заказе.

Попробуйте уличную еду: не бойтесь дегустировать блюда на улицах. Местные кафе и киоски часто предлагают самую аутентичную и вкусную еду.

Свежесть морепродуктов: если вы любите рыбу и морепродукты, убедитесь, что они свежие. В большинстве ресторанов вам позволят выбрать рыбу прямо у витрины.

Заключение

Еда в Хургаде — это настоящее приключение для любителей разнообразной и вкусной кухни. Здесь можно попробовать как традиционные египетские блюда, так и интернациональные шедевры. Независимо от ваших предпочтений, Хургада порадует гастрономическими открытиями, а местные рестораны и уличные кафе предложат вам уникальные вкусовые впечатления.

Откройте для себя новые грани египетской кухни и наслаждайтесь атмосферой этого замечательного курорта!